Grecii antici considerau rozmarinul ca un dar al Afroditei și îl foloseau foarte mult ca parfum, așa cum a menționat Dioscoride.

Rozmarinul este o plantă aromată originară din regiunea mediteraneeană. Poate fi folosit în diverse tipuri de mâncare, în ceai sau ca ulei esențial sau extract lichid. Rozmarinul nu este cunoscut doar pentru gustul și mirosul său; este, de asemenea, renumit pentru numeroasele beneficii pentru sănătate pe care le posedă. O sursă bună de fier, calciu și vitaminele A, C și B-6, rozmarinul a fost folosit în scopuri medicinale de secole.

Se pune 1 lingură de rozmarin într-o cană cu apă clocotită și se așteaptă 5 minute. Se strecoară și se servește. Ca condiment, dă o aromă și un gust minunat cartofilor, cărnii și peștelui.

Rozmarinul este o sursă bogată de antioxidanți și compuși antiinflamatori, despre care se crede că ajută la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea circulației sângelui

Rozmarinul este considerat un stimulent cognitiv și poate ajuta la îmbunătățirea performanței și calității memoriei. De asemenea, se știe că stimulează vigilența, inteligența și concentrarea

Aroma de rozmarin a fost legată de îmbunătățirea stării de spirit, de curățarea minții și de ameliorarea stresului la cei cu anxietate cronică sau dezechilibre ale hormonilor stresului

Se știe că uleiul de rozmarin promovează creșterea părului, previne chelia, albirea lentă și tratează mătreața și scalpul uscat

Rozmarinul este adesea folosit pentru probleme de digestie, inclusiv arsuri la stomac, gaze intestinale, plângeri ale ficatului și vezicii biliare și pierderea poftei de mâncare

Rozmarinul este deosebit de puternic împotriva infecțiilor bacteriene. Este legat de prevenirea infecțiilor cu stafilococ

Nutrienții din rozmarin ajută la protejarea celulelor pielii de daunele cauzate adesea de soare și de radicalii liberi.

A se păstra într-un loc ferit de razele soarelui și umiditate.