Este un produs natural grecesc care se produce spre sfârșitul verii în regiunea Peloponez. Această miere mai este denumită și mierea de mană a pinului datorită faptului că ea este culeasă de albine din secreția dulce a unor insecte mici din familia afidelor, ce se găsesc doar în pădurile de conifer.

Mixul de substanțe din care este compusă mana secretată de către afide este diferit față de nectarul florilor, ceea ce face ca mierea să fie specială. Este o miere densă, cu aromă intensă, ușor caramelizată.

Are conținut ridicat de minerale și zaharuri complexe. Conține mult calciu și magneziu, ceea ce o face căutata de cei care au nevoie de energie. Are puțină glucoză în compoziție, fapt care o face să cristalizeze greu.

Ca indicații terapeutice, este folosită în tratarea bolilor ce afectează plămânii și căile respiratorii beneficiind de proprietăți antiinfecțioase, expectorante, antitusive.

Are proprietăți laxative mult mai puternice decât celelalte tipuri de miere, are efect antiinflamator asupra tubului digestiv, favorizează eliminarea toxinelor din corp, menține echilibrul endocrin, reglând activitatea glandelor.

Este recomandată în tratarea rahitismului la copii și adolescenți, în tratarea osteoporozei sau a afecțiunilor articulare, dar și pentru întărirea sistemului imunitar.

—