Menta piperita este un hibrid între menta de apă (Mentha aquatica) și menta dulce (M. spicata) și este cultivată în Europa, Asia și America de Nord.

Frunzele de mentã conţin o cantitate mare de uleiuri volatile, substanţe polifenolice, taninuri și flavonoizi. Uleiul volatil din mentã este compus în principal din mentol. Datoritã conţinutului sãu în uleiuri volatile este mult folosit nu doar aromatizant în industria alimentară si cosmeticã, dar si ca medicament.

Are una dintre cele mai ridicate concentrații de mentol comparativ cu alte tipuri de mentă. În general, menta piperata conține între 30% și 50% mentol, în funcție de condițiile de creștere și de poziția geografică. Alte tipuri de mentă, precum Mentha spicata (menta verde sau spearmint), au un conținut mult mai redus de mentol, de obicei în jur de 0,5% până la 1%.

Această diferență semnificativă în compoziția de mentol face ca menta piperată să fie mai intensă în aromă și efecte, în special în utilizările terapeutice și în produsele pentru răcorire și calmare.

Beneficiile consumului de mentă:

Ajută digestia - Menta piperata este cunoscută pentru capacitatea sa de a calma problemele digestive precum balonarea, gazele și indigestia, relaxând mușchii tractului digestiv.

Ameliorează durerile de cap - mentolul din menta piperată s-a dovedit a fi eficient în ameliorarea durerilor de cap tensionate și migrenelor, prin relaxarea mușchilor și răcorirea pielii.

Susține sănătatea respiratorie - efectul răcoritor al mentei ajută la deschiderea căilor respiratorii, fiind eficient pentru eliberarea congestiei nazale și ameliorarea simptomelor răcelii și sinuzitei.

Proprietăți antiinflamatorii - proprietățile antiinflamatorii naturale ale mentei ajută la reducerea inflamației în organism, în special în condiții precum sindromul colonului iritabil (IBS).

Proprietăți antimicrobiene - menta piperată are proprietăți antibacteriene și antivirale naturale, care pot ajuta la întărirea sistemului imunitar și prevenirea infecțiilor.

Îmbunătățește concentrarea și energia - aroma revigorantă a mentei piperate este cunoscută pentru capacitatea de a spori claritatea mentală, concentrarea și nivelul de energie, fiind ideală pentru a îmbunătăți atenția pe parcursul zilei.

Ameliorează durerile musculare - aplicată topic, uleiul de mentă poate ajuta la calmarea mușchilor dureroși și la reducerea durerii datorită efectului său răcoritor și capacității de a relaxa mușchii.

Menta piperata, este folosita pe scara larga in gatit, dar si ca infuzie. Fierbeți apa și adăugați o cantitate mică, lăsând-o timp de 5 minute. Se strecoară și se servește.

A se păstra într-un loc ferit de razele soarelui și umiditate.