Este un ulei rar, produs în cantități limitate și este superior uleiului extra-virgin. Se produce doar în lunile Octombrie / Noiembrie. Are un gust și un miros deosebit.
Specificitatea acestui ulei este faptul că este produs din măsline care sunt culese manual înainte de a ajunge la maturitate. Este obținut tot prin presare la rece.
Aciditatea acestui ulei este foarte scăzută: 0.28%
Are o valoare nutritivă foarte ridicată (din acest motiv este mult mai scump decât cel extra virgin); are un conținut foarte ridicat de antioxidanți și o varietate de acizi grași polinesaturați, mononesaturați și saturați.
O altă specificitate este că pentru acest ulei veți observa în timp formarea de sedimente pe fundul recipientelor (pulpa măslinelor).
Este preferabil să nu fie folosit pentru gătit, ci să fie folosit crud pentru finalizarea a diverse preparate: salate, fripturi, pește, paste, supe creme, etc.
Ingrediente
Sfaturi & Recomandări
—
Indicații de depozitare
A se păstra la loc întunecat și la o temperatură sub 20ºC dacă este posibil, departe de mirosuri puternice (solvenți, instrumente de curațenie, coșuri de gunoi, etc.)
Adaugă o recenzie
— Livrarea produsele se efectueaza în maxim 2/3 zile lucrătoare.
— Pentru comenzi mai mari de 500 Lei livrarea prin curier este gratuită.
— Pentru comenzi mai mici de 500 Lei transportul este suportat de către cumpărător.
Prețul transportului se calculează în funcție de greutatea coletului:
0.01 — 6 Kg / 14 Lei
6.01 — 12 Kg / 20 Lei
peste 12.01 Kg / 25 Lei
